Détails de l'offre Fermentation Operator

Période d'affichage

Du 16 août 2021
au 31 décembre 2021

Pays ou région

États-Unis

Lieu de travail

Wahpeton, North Dakota

Unité d'affaires

Boulangerie

Département

Production / Opérations

Date d'entrée en fonction

Dès que possible

Statut de l'emploi

Permanent - Temps plein

Expérience de travail minimale

1 à 3 ans

Niveau académique minimum

Secondaire

Horaire de travail

Rotating

Salaire

Selon l'expérience

Avantages sociaux

Gamme d'avantages sociaux concurrentiels

Fermentation Operator

* Les détails de cette offre ne sont disponibles qu'en anglais.

Principales fonctions

Do you want to work for an essential service?  Would you like to work in a positive work environment where you have opportunity to develop new skills and advance in your career?  We have the job for you!

Dakota Yeast LLC is located in Wahpeton, ND, United States and is part of the Food Manufacturing Industry. Dakota Yeast LLC produces cream yeast for the baking industry.

We are currently looking for a Fermentation Operator, motivated and ready to take on a new opportunity. The employee will be responsible for:

  • Operate and continuously monitor computer-controlled systems and processing equipment for fermentation assuring operation with established norms as to nutrient addition, temperature, pH and other attributes
  • Perform in-line process measurements to ensure
  • Sets up, operate and monitor:
  • Molasses preparation and sterilization
  • Cleaning-in-place
  • Pre-fermentation steps
  • Set, fermentation & separation
  • Enter work orders for maintenance and repair of equipment and/or facility as needed
  • Complete appropriate paperwork and/or enter data into Unix or other systems as needed
  • Complete general housekeeping and organization of the fermentation floor during assigned shifts
  • Responsible for the operation of the plant when assigned swing and night shifts
  • Participate and comply in the various Quality System programs including GMP/Sanitation, HACCP, FSSC, Safety and Environmental regulations.
  • Perform other work as assigned.

Compétences techniques

Requis

  • Logical and methodical approach to problem solving/troubleshooting

Un atout

  • Working knowledge of processing equipment, including pneumatic values, pumps, clarifiers/separators and plant instrumentation devices
  • Previous experience in fermentation operations

Qualités personnelles

Requis

  • Ability to develop and maintain productive and positive relationships with employees and vendors
  • Demonstrated skill to perform basic mathematical calculations

Critères généraux

  • occasionally lifts and/or moves up to 50 pounds
  • frequently required to sit, talk, and hear, walk and stand
  • regularly uses hands and fingers to feel, handle, or operate objects, tools, or controls

Organisation

Lallemand est une société canadienne privée fondée à la fin du XIXe siècle, qui développe, produit et commercialise des micro-organismes pour divers marchés. Les bureaux administratifs de la société mère sont situés à Montréal, au Canada. Aujourd'hui, Lallemand emploie plus de 4 500 personnes travaillant dans plus de 45 pays sur 5 continents.

Cette unité d'affaires offre des levures et des ingrédients de qualité supérieure aux boulangers d'Amérique du Nord, d'Europe, du Moyen-Orient et d'Afrique. Elle possède également une importante expertise en agents de conditionnement de pâtes à base d'enzymes.

Dans toutes ces régions, les équipes de Lallemand collaborent étroitement dans le but de fournir des produits et services innovateurs, soutenues par un important réseau d'experts techniques.

Veuillez prendre note que des mesures d'adaptation seront prises à toutes les étapes du processus d'embauche. Les candidats doivent faire connaître leurs besoins à l'avance.

Connectez-vous ou Inscrivez-vouspour poser votre candidature