Chargé(e) de projets R&D procédés

Principales fonctions

Intégré à l’équipe R&D procédés, le/la chargé(e) de projets R&D aura pour mission principale le développement et l’optimisation de procédés de production de bactéries probiotiques (fermentation, concentration, séchage). Il/elle assure pour cela la gestion de plusieurs projets de recherche et développement depuis la phase de conception jusqu’à la réalisation.

Les principales fonctions associées à ce poste sont :

• Réaliser la veille technologique et bibliographique nécessaires à la mise en place des projets confiés
• Participer à la définition du plan d’expérience, planifier et coordonner les essais associés
• Travailler en étroite collaboration avec les assistants technique R&D pour la bonne réalisation des essais expérimentaux de développement et/ou optimisation de la production de ferments bactériens à l’échelle laboratoire (fermenteurs 2L, 5L / centrifugation et/ou filtration / lyophilisation et analyses microbiologiques et physicochimiques associées) et pilote (fermenteur de 150L).
• Analyser, interpréter et synthétiser les résultats d’expérimentations et les formaliser sous forme de rapports
• Implication dans les transferts industriels des procédés développés au laboratoire dans les différentes usines du groupe (France et Canada)
• Être force de proposition pour l’amélioration des procédés, procédures et protocoles
• Contribuer au bon fonctionnement du laboratoire et à l’entretien des équipements

Compétences techniques

Requis

• Maitrise des méthodes d'analyses microbiologiques classiques
• Bonne connaissance des équipements de production des micoorganismes
• Maitrise des bonnes pratiques de laboratoire
• Anglais (lu, parlé, écrit)
• Expérience dans la production de microorganismes
• Maitrise de l'outil informatique

Qualités personnelles

Requis

• Rigueur
• Sens de l'organisation
• Bonne capacité d'analyse et de synthèse
• Facilité à travailler en équipe tout en étant autonome et force de proposition
• Capacité d'adaptation
• Intérêt pour l'expérimentation et le développement de procédés

Organisation

Lallemand est une société canadienne privée fondée à la fin du XIXe siècle, qui développe, produit et commercialise des micro-organismes pour divers marchés. Les bureaux administratifs de la société mère sont situés à Montréal, au Canada. Aujourd'hui, Lallemand emploie plus de 5 000 personnes travaillant dans plus de 45 pays sur 5 continents.

Lallemand Solutions Santé se spécialise dans la production de probiotiques destinés aux industries agroalimentaires, parapharmaceutiques et pharmaceutiques. Avec ses processus de fabrication répondant aux meilleures normes de qualité, elle est en mesure de fournir des souches probiotiques qui contribuent à la santé et au bien-être de millions de personnes.

En plus d'offrir une gamme complète de formules probiotiques prêtes à l'emploi (Lacidofil®, Probiokid®, Probio'Stick®, Protecflor®), cette unité d'affaires conçoit des formulations sur mesure pour répondre aux besoins de ses clients, avec ses souches Harmonium, Lafti® ou Rosell®.

L'équipe de Lallemand Solutions Santé jouit d'une excellente réputation, étant l'une des seules à pouvoir produire la souche S.boulardii. Que ce soit en Amérique du Nord, en Europe ou en Asie, votre prochain défi s'y trouve peut-être!

Veuillez prendre note que des mesures d'adaptation seront prises à toutes les étapes du processus d'embauche. Les candidats doivent faire connaître leurs besoins à l'avance.